Щелевой фильтр UVMILK® для плавленого сыра (РФ) (уп/1шт.)

Устанавливая Щелевой фильтр UVMILK® для плавленого сыра, вы получите сыры без сгустков, комочков и нежелательных механических вкраплений, попавших в процессе производства, за счет очистки Щелевым фильтром UVMILK®, выдерживающим высокое давление и обеспечивающим дополнительную гомогенизацию, при этом не изменяя консистенцию готового продукта.

Материал фильтра

пищевая сталь AISI 304

Тонкость фильтрации

1000 мкм

Толщина стали

3,3 мм

Размеры

397 х 89 х 93 мм

Рабочее давление

2,5 – 6 Бар; Min: 1,5 Бар / Мах: 10 Бар

Сопротивление фильтра

0,2 – 0,5 Бар

Мах температура

130°

• Однородная, пластичная, слегка мажущаяся или кремообразная консистенция
  благодаря эффективной фильтрации от комочков и нерастворившихся частиц с сохранением при этом вкусовых качеств 
• Уменьшение брака готовой продукции и повышение его качества без усилий
  благодаря тонкости фильтрации, позволяющей эффективно очищать плавленые сыры от примесей
• Плавленый, сливочный, шоколадный сыр нужного качества
  благодаря фильтру, способному работать с вязкими продуктами без забивания и падения производительности 
• Изготовление фильтров с различными характеристиками по запросу
  благодаря производственным возможностям, способным решить проблемы клиента независимо от вязкости продукта и целей фильтрации
• Высокая пропускная способность
  за счет максимально эффективного соотношения площади отверстий к фильтрующей поверхности, быстро пропускающей плавленые сыры
• Снижение трудозатрат персонала, экономичное использование моющих средств
  благодаря облегченной промывке фильтра обратным потоком моющей жидкости без разборки или снятия корпуса

Принцип действия: Через входной патрубок, расположенный в боковой части корпуса, грязный продукт подается в фильтр. Благодаря особой зеркальной лазерной полировке внешней поверхности фильтра гарантировано стабильна скорость потока жидкости и давление в системе, за счет чего достигается наиболее высокая эффективность фильтрации. Плавленый сыр, распределяясь по всей внешней поверхности фильтрующего элемента под воздействием давления насоса, проходит сквозь картридж, где и задерживаются крупные механические частицы, содержащиеся в продукте. Через выпускной патрубок вы получаете чистый продукт.

Конструкция фильтра представляет собой толстостенную цельнометаллическую трубу, изготовленную из пищевой итальянской стали с уникальными отверстиями конической формы, сужающимся к центру фильтра. За счет этого загрязнения легко и без остатка удаляются при промывке обратным потоком. Фильтр обладает повышенной пропускной способностью и минимальным гидравлическим сопротивлением, что в несколько раз увеличивает его ресурс. Данный тип фильтров способен работать в условиях повышенного давления, убирает комочки и механические загрязнения, выступая в роли гомогенизатора.