Молочный фильтр UVMILK® Titan (РФ) (уп/4шт.)

Устанавливая Молочный фильтр UVMILK® Titan для снижения бакобсемененности, вы получите молоко или сгущенную смесь с хорошими органолептическими показателями и требуемым уровнем молочного жира за счет улавливания фильтром пригарок и молочной пенки.

Материал фильтра

пищевой полипропилен PP H030

Тонкость фильтрации

5 мкм

Пропускная способность

250 тонн

Размеры

600 х 180 х 129 мм

Рабочее давление

2,5 – 6 Бар; Min: 1,5 Бар / Мах: 10 Бар

Сопротивление фильтра

0,2 – 0,5 Бар

Мах температура

130°

• Снижение бактериальной обсемененности в молоке после пастеризации
  благодаря способности фильтра убирать загрязнения из пастеризатора и нейтрализовать благоприятную среду для размножения термофильных бактерий
• Однородная консистенция молока, без пригарок
  благодаря тонкости фильтрации в 5 микрон, способной задерживать самые мелкие пригарки, примеси и черные точки
• Приятный сливочный запах, вкус и цвет в молоке, предназначенном для розлива
  благодаря способности фильтра сохранять требуемые органолептические характеристики молока, при этом снижая бакобсемененность
• Экономия трудовых и временных ресурсов
  за счет способности фильтра выдержать полный цикл на молочной переработке, не забиваясь и не теряя качества фильтрации
• Эффект гомогенизации на цельном или выпаренном молоке
  благодаря фильтру, способному убирать пленки и пенку, появляющиеся при несоблюдении температурных режимов пастеризации
• Возможность работать в высокотемпературном режиме
  благодаря изготовлению из первичного пищевого полипропилена, который сохраняет стабильные свойства при температуре до 130 градусов

Принцип действия: Картридж фильтра выполнен в виде цилиндра из пищевого полимерного материала, образованного дискретными рядами, полученными методом аэродинамической экструзии волокон. Через боковой входной патрубок молоко подается в корпус фильтра и под воздействием давления молочного насоса проходит сквозь картридж. Через патрубок в нижней крышке корпуса вы получаете очищенное молоко.

Применение многослойной структуры намотки полипропиленовой нити обеспечивает полное исключение возможности забивания фильтрующего элемента. Плотность намотки полипропиленовой нити, образующей слои фильтра, увеличивается от центра к периферии благодаря чему и обеспечивается многоступенчатость фильтрации молока. Бактерии, содержащиеся в молоке, проходя от внешних слоев к центру, равномерно распределяются в теле фильтра, то есть фильтр поэтапно отфильтровывает более крупные, а затем мелкие бактериальные клетки, которые частично концентрируются в слоях фильтра, позволяя при этом проходить через него молочным жировым шарикам. Картридж перекрывает проходное сечение, поэтому находящиеся в молоке механические примеси задерживаются и остаются в фильтре.